Cuisine Végétarienne
Unsere Wochenkarte
⎯⎯⎯⎯⎯ Im Maquis erwartet euch eine gehobene, vegetarische und vegane Bistroküche aus überwiegend regionalen und ökologischen Erzeugnissen.
Unsere Speisekarte ist saisonal und ändert sich regelmäßig. Alle unsere Speisen sind vegetarisch. Die erste Variante je Gang ist optional vegan.
Wir lieben unser Handwerk und stellen alles, was wir servieren, selbst her, wie etwa unser frisches Sauerteigbrot oder die Eismassen aus dem Dessert. Die Qualität unserer Produkte lassen wir gern für sich sprechen.Unsere neue Wochenkarte, sofern es Änderungen gibt, erscheint immer Mittwochs. Kurzfristige Änderungen können immer mal vorkommen.
Hausgemachter Kombucha mit HolunderblütensirupChateau Malbec, Bordeaux, 2019
Schon reserviert?
Reservierung
⎯⎯⎯⎯⎯ Reserviere einen Tisch für dich und deine Begleitung. Das hilft uns bei unserer Planung und stellt sicher, dass ihr nicht warten müsst.
Unser kleines Restaurant hat 40 Plätze und eine gemütliche Bar, an der du eventuelle Wartezeiten bei einem Aperitif überbrücken kannst. In der warmen Jahreszeit haben wir auch draußen einige Tische. Diese sind nicht separat reservierbar. Früher kommen lohnt sich also.Hunde sind bei uns willkommen. Auf Unverträglichkeiten und Allergien gehen wir gerne ein - schreibt sie einfach in die Reservierung und sagt uns vor Ort nochmal bescheid.
Verschenke einen Gutschein
⎯⎯⎯⎯⎯ Sammel keine Dinge. Sammle Momente: Verbringe einen gemütlichen Abend bei uns im Maquis mit deinen Liebsten oder verschenke einen Gutschein an jemanden, der/die uns unbedingt mal ausprobieren sollte.
Der Wert des Gutscheins ist frei wählbar, er ist zwei Jahre gültig.Wir freuen uns auf euch.
Tomatentarte mit Trauben, Fenchel und Ziegenkäse
Sammle keine Dinge.
Sammle Momente.
Über uns
⎯⎯⎯⎯⎯ Wir sind ein kleines, passioniertes Team, welches sein Handwerk liebt. Transparenz und ein respektvoller Umgang untereinander und mit unseren Gästen, stehen über allem.
Unser Name ist der französischen Widerstandsbewegung entliehen und bedeutet für uns stets die bestehenden Verhältnisse zu hinterfragen. Offenheit für Neues und Freude am Entdecken von spannenden Produkt-Kombinationen, ist das, was wir in unsere Speisen übersetzen. Mit unserem charmanten Service-Team empfangen wir euch in unserem kleinen und gemütlichen Restaurant in Altona.
Wir möchten den Hamburgern zeigen, wie vielseitig vegetarische und vegane Küche sein kann: von comfy bis extravagant.
Nachhaltigkeit
⎯⎯⎯⎯⎯ Wir versuchen so nachhaltig wie möglich zu wirtschaften. Unsere Produkte kommen aus dem Hamburger Umland, unsere Energie aus erneuerbaren Quellen und wir versuchen möglichst keinen Abfall zu erzeugen.
Jede Woche kochen wir eine kleine regionale und saisonale Karte, um möglichst nachhaltig zu arbeiten.
Der Großteil unserer Gemüsesorten und Eier stammen vom Gut Haidehof und von Grünkorb. Wir freuen uns riesig über diese Kooperationen, da uns Tierwohl und ökologisches Landwirtschaften gleichermaßen am Herzen liegen.
Milchreis, Erdbeeren und Klee
Schon reserviert?
Ein absolutes Must-Go für alle Vegetarier*innen, Flexitarier*innen und einfach alle, die richtig lecker essen wollen.
Stimmen unserer Gäste
⎯⎯⎯⎯⎯ Jedes Gericht ist eine Homage an unsere einzigartigen Produkte, fantastische Gemüsesorten, regional produziert und mit Kreativität und Liebe zubereitet.
Das merken auch unsere Gäste. Einige von Ihnen haben sich die Mühe gemacht über ihren Besuch bei uns zu schreiben. Darüber freuen und bedanken wir uns sehr, denn für Eines lieben wir unseren Job ganz besonders:
Wenn unsere Gäste das Bistro nach einem gelungenden Abend mit einem Lächeln im Gesicht verlassen - und wenn sie wieder kommen.Klicke auf die Logos um mehr zu lesen.
Anfahrt
⎯⎯⎯⎯⎯ Ihr findet uns unweit des Walter-Möller Parks in der Thedestraße 2 in Altona.
Nächste Bushaltestelle:
Große Bergstraße, Linie 16 und 112, ca. 2 min zu FußNächste S-Bahnstation:
Königsstraße, Linie S1 und S3, ca. 7 min zu FußNächster großer Bahnhof:
Hamburg-Altona, div. Linien, ca. 11 min zu FußAnfahrt mit dem Auto:
Anwohnerparkgebiet A102. Kommt am besten mit den Öffentlichen.
Kontakt
MAQUIS
Restaurant & Weinbar
Thedestraße 2
22767 Hamburg
Öffnungszeiten
| Mi - Sa | 17:30 - 24:00 Uhr |
| So - Di | geschlossen |
Impressum
Angaben gem. § 5 TMGLindloff&Piwitt GbR
Christian Piwitt
Schäferstraße 14
20357 HamburgKontaktTelefon: 015151622777
FAX: haha, sure...
E-Mail: info@maquis.hamburgUmsatzsteuer-IDUmsatzsteuer-Identifikationsnummer gem. § 27 a UmsatzsteuergesetzDE 354 158 705Haftungsausschluss – DisclaimerHaftung für InhalteAlle Inhalte unseres Internetauftritts wurden mit größter Sorgfalt und nach bestem Gewissen erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Inhalte können wir jedoch keine Gewähr übernehmen. Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs.1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt.Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntniserlangung einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von den o.g. Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte unverzüglich entfernen.Haftungsbeschränkung für externe LinksUnsere Webseite enthält Links auf externe Webseiten Dritter. Auf die Inhalte dieser direkt oder indirekt verlinkten Webseiten haben wir keinen Einfluss. Daher können wir für die „externen Links“ auch keine Gewähr auf Richtigkeit der Inhalte übernehmen. Für die Inhalte der externen Links sind die jeweilige Anbieter oder Betreiber (Urheber) der Seiten verantwortlich.Die externen Links wurden zum Zeitpunkt der Linksetzung auf eventuelle Rechtsverstöße überprüft und waren im Zeitpunkt der Linksetzung frei von rechtswidrigen Inhalten. Eine ständige inhaltliche Überprüfung der externen Links ist ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht möglich. Bei direkten oder indirekten Verlinkungen auf die Webseiten Dritter, die außerhalb unseres Verantwortungsbereichs liegen, würde eine Haftungsverpflichtung ausschließlich in dem Fall nur bestehen, wenn wir von den Inhalten Kenntnis erlangen und es uns technisch möglich und zumutbar wäre, die Nutzung im Falle rechtswidriger Inhalte zu verhindern.Diese Haftungsausschlusserklärung gilt auch innerhalb des eigenen Internetauftrittes „Name Ihrer Domain“ gesetzten Links und Verweise von Fragestellern, Blogeinträgern, Gästen des Diskussionsforums. Für illegale, fehlerhafte oder unvollständige Inhalte und insbesondere für Schäden, die aus der Nutzung oder Nichtnutzung solcherart dargestellten Informationen entstehen, haftet allein der Diensteanbieter der Seite, auf welche verwiesen wurde, nicht derjenige, der über Links auf die jeweilige Veröffentlichung lediglich verweist.Werden uns Rechtsverletzungen bekannt, werden die externen Links durch uns unverzüglich entfernt.UrheberrechtDie auf unserer Webseite veröffentlichen Inhalte und Werke unterliegen dem deutschen Urheberrecht (http://www.gesetze-im-internet.de/bundesrecht/urhg/gesamt.pdf) . Die Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung des geistigen Eigentums in ideeller und materieller Sicht des Urhebers außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes bedürfen der vorherigen schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Urhebers i.S.d. Urhebergesetzes (http://www.gesetze-im-internet.de/bundesrecht/urhg/gesamt.pdf ). Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten und nicht kommerziellen Gebrauch erlaubt. Sind die Inhalte auf unserer Webseite nicht von uns erstellt wurden, sind die Urheberrechte Dritter zu beachten. Die Inhalte Dritter werden als solche kenntlich gemacht. Sollten Sie trotzdem auf eine Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Inhalte unverzüglich entfernen.Dieses Impressum wurde freundlicherweise von jurarat.de zur Verfügung gestellt.
